Vaše preference byla pro tuto relaci aktualizována. Chcete-li trvale změnit nastavení účtu, přejděte do části Můj účet
Připomínáme, že preferovanou zemi nebo jazyk můžete kdykoli aktualizovat v části Můj účet
> beauty2 heart-circle sports-fitness food-nutrition herbs-supplements pageview
Kliknutím zobrazíte naše prohlášení o přístupnosti
Doprava zdarma při objednávce nad 920,00 Kč
Aplikace iHerb
checkoutarrow

Vitamínový podváděcí list pro všech 13 vitamínů

NA ZÁKLADĚ DŮKAZŮ

Na základě důkazů

Společnost iHerb se řídí přísnými pravidly pro získávání zdrojů a čerpá z recenzovaných studií, akademických výzkumných institucí, lékařských časopisů a renomovaných médií. Tento odznak označuje, že seznam studií, zdrojů a statistik naleznete v sekci referencí v dolní části stránky.

anchor-icon Obsah dropdown-icon
anchor-icon Obsah dropdown-icon

Vitamíny jsou základní mikroživiny, které působí především jako katalyzátory v těle. Umožňují četné biochemické reakce nezbytné pro produkci energie, imunitní podporu a udržování tkání. Vitamíny také pomáhají přeměňovat jídlo na energii, regulují opravu buněk, syntézu hormonů a nervové funkce a udržují zdravé kosti a kůži. 

Vitamíny potřebujete pouze v malých množstvích. Protože je však tělo buď nemůže syntetizovat vůbec, nebo je produkuje v nedostatečném množství, musí být vitamíny získány dietou nebo doplňkem stravy. 

I když je ideální uspokojit potřeby vitamínů vašeho těla konzumací různých potravin bohatých na živiny, doplňky stravy mohou být přínosem pro jednotlivce se zvýšenými nutričními potřebami, dietními omezeními nebo problémy s vstřebáváním živin. Například starší dospělí, lidé se specifickými nemocemi, jedinci na restriktivní dietě a ti, kteří trpí chronickým stresem nebo hormonálními změnami, například během těhotenství nebo menopauzy, mohou těžit z suplementace. 

Druhy vitamínů

Vitamíny spadají do dvou širokých kategorií: rozpustné ve vodě a rozpustné v tucích.  

Vitamíny rozpustné ve vodě

Mezi vitamíny rozpustné ve vodě patří vitamín C a komplex vitamínů B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 a B12). Tyto vitamíny se rozpouštějí ve vodě a nejsou uloženy ve významném množství v těle. Nadměrné množství se vylučuje močí, takže pravidelný příjem potravou nebo doplňky stravy je nezbytný.

Vitamíny rozpustné v tucích

Naproti tomu vitamíny rozpustné v tucích, které zahrnují A, D, E a K, se rozpouštějí v tuku a jsou uloženy v tukových tkáních a játrech. Dietní tuk je nutný pro správnou absorpci těchto vitamínů, ale nemusí být konzumovány tak často jako vitamíny rozpustné ve vodě. Vzhledem k tomu, že tělo ukládá vitamíny rozpustné v tucích, představují vyšší riziko akumulace a toxicity při nadměrném používání.

Nejlepší vitamínový podváděcí list

Lidské tělo potřebuje 13 základních vitamínů, aby správně fungovalo. Přečtěte si níže uvedený seznam vitamínů, abyste pochopili roli každého vitaminu v těle a kde je ve své stravě najít. 

Vitamín A

Také známý jako retinol (aktivní forma vitaminu A, který lze použít okamžitě) a beta-karoten (neaktivní prekurzor, který tělo přeměňuje na aktivní vitamín A), vitamin A je živina rozpustná v tucích s mnoha funkcemi a výhodami. Hraje klíčovou roli ve zraku - zejména v nočním vidění - a posiluje imunitu udržováním kůže a sliznic, první obranné linie vašeho těla proti infekci. Vitamin A také podporuje růst a diferenciaci buněk, které jsou nezbytné pro udržení zdravé kůže, kostí a zubů, jakož i reprodukční funkce a vývoj orgánů. 

Provitamin beta-karoten poskytuje antioxidační podporu, pomáhá neutralizovat volné radikály a snižuje oxidační stres. Výzkum naznačuje, že vitamín A může pomoci zabránit rozvoji některých druhů rakoviny a může zničit rakovinné buňky bez poškození normálních buněk.

Dobré zdroje vitaminu A

Předpřipravený vitamin A (retinol) se nachází v potravinách živočišného původu , jako jsou vejce, mléčné výrobky, ryby a maso orgánů. Karotenoidy provitaminu A jsou rostlinné pigmenty nacházející se v barevném ovoci a zelenině, včetně mrkve, manga, sladkých brambor, dýní a listové zeleniny. Výzkum naznačuje, že užívání doplňkového vitaminu A může pomoci snížit riziko vzniku makulární degenerace související s věkem u jedinců s vysokým rizikem onemocnění.

Jako doplněk se vitamín A obvykle nachází v multivitaminech a samostatných doplňcích jako retinylacetát, retinylpalmitát nebo beta-karoten. Pro optimální absorpci užívejte doplňky vitamínu A s jídlem. 

Kolik vitamínu A potřebujete?

Vyhněte se nadměrnému příjmu - zejména doplňkového předem připraveného vitamínu A - protože může být toxický a může vést k poškození jater, vrozeným vadám nebo úbytku kostní hmoty. Beta-karotenová forma je bezpečnější ve vyšších množstvích, protože tělo přeměňuje pouze to, co je potřeba. Doporučená dietní dávka (RDA) pro vitamín A pro dospělé je 700 mikrogramů denně pro ženy a 900 mikrogramů pro muže. Tolerovatelná horní úroveň příjmu (UL) pro dospělé je 3 000 mikrogramů.

Vitamín B1

Také známý jako thiamin nebo aneurin (starší termín), vitamin B1 je nezbytný pro energetický metabolismus a ovlivňuje růst, vývoj a funkci buněk. Pomáhá přeměňovat sacharidy na energii tím, že napomáhá produkci adenosintrifosfátu (ATP), „energetické měny“ všech vašich buněk. Vitamin B1 také podporuje nervový systém a hraje roli při tvorbě acetylcholinu, neurotransmiteru důležitého pro paměť, učení a svalovou koordinaci. 

Zatímco nedostatek thiaminu je ve Spojených státech vzácný kvůli obohacení potravy, nízké nebo suboptimální hladiny, které mohou ovlivnit náladu, energii a metabolismus, často zůstávají nezjištěny. Starší dospělí a lidé se špatnou stravou, závislostí na alkoholu, HIV/AIDS nebo cukrovkou mají větší riziko nedostatečnosti thiaminu. Některé léky, zejména smyčková diuretika, jako je furosemid (Lasix), mohou vést k nízkým hladinám thiaminu.

Dobré zdroje vitaminu B1

Mezi dobré dietní zdroje vitaminu B1 patří celá zrna, vepřové maso, ryby, luštěniny (například černé fazole) a obohacené potraviny jako cereálie .     Můžete také užívat vitamín B1 jako samostatný doplněk nebo jako součást multivitaminového nebo vitamínového komplexu B. K dispozici je také syntetická verze B1 zvaná benfotiamin . 

Kolik vitamínu B1 potřebujete?

RDA pro thiamin pro dospělé je 1,2 miligramu pro muže a 1,1 miligramu pro ženy. Ženy, které jsou těhotné nebo kojící, vyžadují o něco více, 1,4 miligramů denně.

Vitamín B2

Vitamin B2 neboli riboflavin má řadu výhod a funkcí, od pomoci aktivovat další vitamíny B až po podporu zdraví očí. Riboflavin je klíčovou složkou dvou důležitých koenzymů (FMN a FAD), které pomáhají tělu vytvářet energii, růst a opravovat buňky a rozkládat tuky, léky a steroidy. 

B2 pomáhá tělu přeměnit aminokyselinu tryptofan na niacin (vitamin B3) a aktivuje pyridoxin (vitamin B6). Mikroživina také pomáhá bojovat s volnými radikály a snižuje oxidační stres tím, že pomáhá recyklovat antioxidant glutathion. Riboflavin také pomáhá udržovat pod kontrolou homocystein, aminokyselinu produkovanou během trávení bílkovin, které je spojeno se zánětem a oxidačním stresem. Omezený výzkum naznačuje, že suplementace riboflavinem může pomoci předcházet migrénovým bolestem hlavy.

Nedostatek B2 je ve Spojených státech vzácný. Skupiny s nejvyšším rizikem nedostatku zahrnují vegetariánské sportovce a vegany. 

Dobré zdroje vitaminu B2

Mezi dobré potravinové zdroje riboflavinu patří orgánové a libové maso, obohacené obiloviny a obiloviny, mléčné výrobky, mandle, vejce a losos .       Můžete také užívat vitamín B2 jako samostatný doplněk nebo jako součást multivitaminového nebo vitamínového komplexu B. 

Kolik vitamínu B2 potřebujete?

RDA pro riboflavin pro dospělé je 1,3 miligramů denně pro muže a 1,1 miligramů pro ženy. Těhotné a kojící ženy potřebují o něco více, 1,4 a 1,6 miligramů. 

Vitamín B3

Vitamin B3, také známý jako niacin, kyselina nikotinová a nikotinamid, má mnoho výhod a je nezbytný pro produkci energie a buněčné funkce. Stejně jako ostatní vitamíny B podporuje metabolismus tím, že pomáhá přeměňovat jídlo na energii. Více než 400 enzymů vyžaduje aktivní formu niacinu (nikotinamid adenin dinukleotid) ke katalyzaci reakcí. 

Vitamin B3 pomáhá udržovat pokožku zdravou, podporuje nervový systém a mozkové funkce a podporuje trávicí zdraví. Niacin hraje roli v produkci hormonů a opravě DNA. Vitamin B3 může také podporovat kardiovaskulární zdraví zlepšením oběhu, snížením zánětu, zvýšením HDL (dobrého) cholesterolu a snížením LDL (špatného) cholesterolu a triglyceridů. 

Dobré zdroje vitaminu B3

Mezi dobré dietní zdroje patří živočišná jídla, jako je hovězí maso, hovězí játra, drůbež, losos, tuňák a vepřové maso.   Rostlinné potraviny bohaté na niacin zahrnují hnědou rýži, arašídy, obohacené snídaňové cereálie, brambory a slunečnicová semínka. 

Kolik vitamínu B3 potřebujete?

Většina lidí ve Spojených státech splňuje nebo překračuje RDA pro niacin. Jako doplněk může být niacin užíván samostatně nebo jako součást multivitaminového nebo vitamínového komplexu B. RDA pro niacin pro dospělé je 16 miligramů ekvivalentů niacinu (NE) denně pro muže a 14 miligramů NE pro ženy. Doporučený příjem pro těhotné a kojící ženy je 18 a 17 miligramů NE. UL pro niacin pro dospělé je 35 miligramů NE denně.

Vitamín B6

Vitamin B6 neboli pyridoxin je nezbytný pro více než 100 enzymatických reakcí, které jsou nedílnou součástí metabolismu, zejména těch, které se podílejí na metabolismu aminokyselin, protože pomáhá tělu rozkládat a efektivně využívat bílkoviny. Mezi další funkce a výhody patří podpora zdraví mozku (podílí se na produkci několika neurotransmiterů, včetně serotoninu, dopaminu a GABA) a imunitní funkce (podílí se na produkci bílých krvinek a protilátek). 

Pyridoxin může také pomoci předcházet anémii podporou tvorby červených krvinek a kardiovaskulárních onemocnění tím, že pomáhá snižovat hladiny homocysteinu. Studie naznačují, že vyšší příjem potravin bohatých na B6 a vyšší hladiny B6 v krvi jsou významně spojeny s nižším rizikem všech druhů rakoviny, zejména rakoviny gastrointestinálního traktu. A konečně, výzkum naznačuje, že doplněk B6 může pomoci snížit ranní nevolnost a premenstruační syndrom (PMS). 

Dobré zdroje vitaminu B6

Mezi dobré dietní zdroje pyridoxinu patří cizrna, hovězí játra, tuňák, losos, kuřecí prsa, krůta, brambory, banány a obohacené snídaňové cereálie. Pyridoxin je také k dispozici jako samostatný doplněk nebo jako součást multivitaminového nebo vitamínového komplexu B.

Kolik vitamínu B6 potřebujete?

Stejně jako ostatní B na seznamu vitamínů většina lidí ve Spojených státech konzumuje RDA pro B6. Mezi osoby ohrožené nedostatečností patří lidé s onemocněním ledvin, autoimunitními stavy a závislostí na alkoholu. Některé léky, včetně cykloserinu (antibiotikum), antiepileptik, jako je Depakene nebo Tegretol, a teofylinu (lék na astma), mohou negativně ovlivnit stav vitaminu B6.

RDA pro vitamín B6 pro dospělé je 1,3 miligramů denně. Během těhotenství stoupá až na 1,9 miligramů a během laktace se zvyšuje na 2,0 miligramů denně. UL pro B6 pro dospělé je 100 miligramů.

Vitamín B7

Vitamin B7, také známý jako biotin nebo vitamin H, hraje důležitou roli při podpoře energetického metabolismu a udržování zdravých vlasů, kůže a nehtů , a proto se nachází v kosmetických doplňcích.       I když ho potřebujete pouze v malém množství, B7 je životně důležitý pro mnoho tělesných funkcí a má několik výhod. 

Biotin pomáhá produkovat energii tím, že působí jako koenzym v metabolismu sacharidů, tuků a bílkovin a přeměňuje jídlo na použitelné palivo. Podporuje také genovou expresi, buněčnou signalizaci a regulaci DNA, která v podstatě říká vašim buňkám, co mají dělat. Během těhotenství je biotin zvláště důležitý pro embryonální vývoj.

Dobré zdroje biotinu

Mezi dobré dietní zdroje vitaminu B7 patří maso z orgánů, vařená vejce, losos, vepřové maso, hovězí maso, sladké brambory, mandle , slunečnicová semínka , tuňák a špenát.     Biotin lze užívat jako samostatný doplněk nebo jako součást multivitaminu, komplexu vitamínů B nebo složení vlasů, kůže, nehtů.

Kolik biotinu potřebujete?

Nedostatek biotinu je vzácný. Mezi jednotlivce ohrožené nedostatečností biotinu patří lidé s chronickým užíváním alkoholu a těhotné nebo kojící ženy. Adekvátní příjem (AI) pro biotin je 30 mikrogramů pro dospělé a 35 mikrogramů pro kojící ženy.

Vitamín B9

Vitamin B9, běžně známý jako folát (přirozeně se vyskytující v potravinách) nebo kyselina listová (syntetická forma používaná v doplňcích a obohacených potravinách), je nezbytný pro syntézu DNA a RNA, buněčné dělení, metabolismus aminokyselin a zdravý vývoj plodu (zejména při prevenci defektů nervové trubice).     Folát je nezbytný pro produkci neurotransmiterů a červených krvinek, které pomáhají předcházet určitým typům anémie. 

Vitamin B také působí jako koenzym při přeměně homocysteinu na methionin, což je kritický biochemický proces. Methionin se používá k výrobě S-adenosyl-L-methioninu (SAMe), sloučeniny, která reguluje mnoho buněčných funkcí a podporuje regulaci nálady, energetický metabolismus, detoxikaci a imunitní zdraví. 

Některé výzkumy naznačují, že konzumace dostatečného množství folátu v potravě může snížit riziko určitých typů rakoviny. Další výzkum naznačuje, že suplementace kyselinou listovou , samostatně nebo s jinými vitamíny B, může snížit riziko mrtvice.  

Dobré zdroje vitamínu B9

Mezi dobré dietní zdroje vitaminu B9 patří hovězí játra, špenát, černooký hrášek, obohacené snídaňové cereálie, rýže, chřest, růžičková kapusta, tmavá listová zelenina, obohacené těstoviny, avokádo a brokolice. Folát ve formě kyseliny listové lze užívat jako samostatný doplněk nebo jako součást multivitaminu, prenatálního vitamínu nebo komplexu vitamínů B. Doplňky folátu interagují s několika léky, včetně léku proti rakovině methotrexátu, antiepileptik a sulfasalazinu, který inhibuje absorpci folátu.

Kolik folátu potřebujete?

Většina lidí ve Spojených státech konzumuje dostatek folátu a nedostatek folátu je neobvyklý. Mezi osoby ohrožené nedostatečností folátu patří lidé s poruchou užívání alkoholu, ženy v plodném věku, těhotné ženy a lidé s malabsorpčními poruchami (sprue, celiakie a IBD) nebo s menší sekrecí žaludeční kyseliny. 

RDA pro dietní ekvivalenty folátu (DFE) je 400 mikrogramů denně pro dospělé. Těhotné osoby vyžadují 600 mikrogramů a ty, které kojí, vyžadují 500 mikrogramů denně. UL pro folát z doplňků a obohacených potravin je 1 000 mikrogramů denně.

Vitamín B12

Vitamin B12, také známý jako kobalamin (obsahuje minerál kobalt), je nezbytný pro udržení zdravé syntézy DNA, funkce nervového systému a produkci červených krvinek, což pomáhá předcházet megaloblastické anémii. Stejně jako ostatní vitamíny B hraje kobalamin klíčovou roli v energetickém metabolismu a usnadňuje přeměnu potravy na využitelnou energii. Rovněž prospívá kognitivnímu zdraví, zejména s přibývajícím věkem, podporou mozkových funkcí, regulace nálady a paměti. Kromě toho je vitamin B12 důležitý pro metabolismus homocysteinu, což může pomoci snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Dobré zdroje vitaminu B12

Až na několik výjimek (např. nutriční kvasnice, tempeh a obohacené snídaňové cereálie) se vitamín B12 nachází pouze v živočišných potravinách. Mezi dobré zdroje patří hovězí játra (3 unce poskytují více než 70 miligramů), škeble, ústřice, losos, tuňák, hovězí maso, drůbež a mléčné výrobky. Vitamin B12 lze užívat jako samostatný doplněk nebo jako součást multivitaminového nebo vitamínového komplexu B, nejčastěji ve formě kyanokobalaminu. 

Kolik vitamínu B12 potřebujete?

Většina lidí ve Spojených státech konzumuje dostatek vitamínu B12. Mezi osoby ohrožené nedostatkem vitaminu B12 patří vegani, vegetariáni, kteří konzumují některé živočišné produkty, ale žádné maso, jedinci s perniciózní anémií nebo poruchami GI a ti, kteří podstoupili GI operaci. Některé léky, včetně inhibitorů žaludeční kyseliny (Prilosec, Zantac, Tagamet) a metforminu, mohou snížit hladinu B12 v těle. 

RDA pro vitamín B12 pro dospělé je 2,4 mikrogramů denně. Těhotné a kojící ženy potřebují více - 2,6 mikrogramů a 2,8 mikrogramů denně.

Vitamín C

Vitamin C, také známý jako kyselina askorbová nebo askorbát, je silný antioxidant, který chrání před oxidačním stresem neutralizací volných radikálů a podporou buněčného zdraví. Kyselina askorbová hraje zásadní roli ve všem, od imunitní funkce (podporuje imunitní buňky a hojení ran) a zdraví kůže až po syntézu určitých neurotransmiterů. Podílí se na metabolismu bílkovin a produkci kolagenu, který je nezbytný pro pojivové tkáně. Vitamin C také zvyšuje vstřebávání železa a pomáhá regenerovat další antioxidanty, včetně vitamínu E. 

Vědci nadále zkoumají roli vitaminu C jako antioxidantu v prevenci nemocí spojených s oxidačním stresem, jako jsou kardiovaskulární onemocnění a rakovina. Konzumace nejméně 200 miligramů vitamínu C denně může pomoci snížit výskyt nachlazení u jedinců s nízkou hladinou vitamínu C, jako jsou starší dospělí, kuřáci a osoby vystavené intenzivnímu fyzickému cvičení nebo chladnému prostředí. Studie naznačují, že užívání doplňků vitamínu C může také snížit délku a závažnost nachlazení. 

Dobré zdroje vitamínu C

Vitamín C se nachází v ovoci a zelenině. Mezi dobré dietní zdroje patří papriky, pomeranče, pomerančový džus, grapefruit, grapefruitový džus, kiwi, brokolice, jahody, rajčatová šťáva, meloun, zelí, květák a brambory. 

Vitamin C je dostupný jako samostatný doplněk v různých formách , včetně askorbátu, askorbátu s metabolity vitaminu C (Ester-C®), lipozomálního vitaminu C a vitamínu C s šípky.   Je také k dispozici v kombinaci s dalšími antioxidanty zvanými bioflavonoidy a jako součást multivitaminu. 

Kolik vitamínu C potřebujete?

Nedostatek vitaminu C je vzácný. Mezi osoby ohrožené nedostatečností vitaminu C patří kuřáci a jedinci vystavení pasivnímu kouření, lidé s omezenou stravou a osoby se zdravotními stavy, které snižují vstřebávání vitaminu C. RDA pro vitamín C pro dospělé je 90 miligramů denně pro muže a 75 miligramů pro ženy. RDA pro těhotné ženy je 85 miligramů a 120 miligramů denně během laktace. Lidé, kteří kouří, potřebují dalších 35 miligramů vitamínu C denně.

Vitamín D

Vitamin D, také známý jako kalciferol a často označovaný jako „vitamin slunečního svitu“, se v kůži produkuje jako vitamin D3 (cholekalciferol), když je vystaven slunečnímu záření. Má mnoho základních funkcí a působí spíše jako hormon než jiné vitamíny na seznamu.  

Vitamin D hraje klíčovou roli při udržování rovnováhy vápníku, který podporuje zdraví kostí a pomáhá předcházet osteoporóze.   Pomáhá také snižovat zánět a moduluje několik důležitých procesů, včetně buněčného růstu, neuromuskulární funkce a metabolismu glukózy. Navíc vitamín D může zlepšit náladu a chránit duševní zdraví. Přehled 14 observačních studií zjistil silnou souvislost mezi nízkou hladinou vitaminu D v krvi a depresí. 

Dobré zdroje vitamínu D

Jen málo potravin přirozeně obsahuje vitamín D. Výjimky zahrnují mastné ryby (pstruh, losos, tuňák a makrela), oleje z rybích jater (zejména olej z tresčích jater) a houby vystavené UV záření. Některé potraviny, jako je mléko (kravské a rostlinné alternativy) a obohacené obiloviny, jsou obohaceny o vitamín D a obvykle poskytují asi 10 až 15% denní hodnoty na porci. 

Jako doplněkje vitamin D dostupný jako D2 (ergokalciferol) a D3 (cholekalciferol). Zatímco oba jsou účinné, D3 je obvykle účinnější a má dlouhodobější účinek v těle. Doplňky vitamínu D lze užívat samostatně, v kombinaci s dalšími živinami, jako je vápník, hořčík a vitamin K, nebo jako součást multivitaminové receptury.

Kolik vitamínu D potřebujete?

Většina lidí ve Spojených státech nekonzumuje doporučené množství vitaminu D. V průběhu času to může mít za následek nedostatek vitaminu D, zvláště pokud jednotlivci nejsou vystaveni slunci. Skupiny se zvýšeným rizikem nedostatečnosti vitamínu D zahrnují kojené děti, starší dospělí, lidé s tmavou kůží, stavy, které zhoršují vstřebávání tuků nebo obezitu, a ti, kteří podstoupili operaci bypassu žaludku. Vitamin D může interagovat s několika druhy léků, včetně léku na hubnutí orlistatu, statinů, steroidů a některých diuretik. 

RDA pro vitamín D pro dospělé je 15 mikrogramů nebo 600 mezinárodních jednotek (IU) denně. Po dosažení věku 70 let se zvyšuje na 20 mikrogramů (800 IU) denně. Nadměrné množství vitaminu D může být toxické, takže UL pro vitamín D pro dospělé byl stanoven na 100 mikrogramů (4 000 IU) denně.

Vitamín E

Vitamin E , nazývaný také tokoferol nebo alfa-tokoferol, má několik funkcí a výhod. Pomáhá podporovat imunitní obranu těla - zejména s přibývajícím věkem - a hraje roli při snižování oxidačního stresu a zánětu. To může pomoci snížit riziko srdečních chorob, kognitivního poklesu a stavů souvisejících se zánětem, jako je revmatoidní artritida. 

Tokoferol se také podílí na buněčné signalizaci a genové expresi a pomáhá chránit pokožku a oči před poškozením UV zářením a změnami souvisejícími s věkem. Při užívání spolu s dalšími antioxidanty, jako je vitamin C, zinek, lutein a omega-3 mastné kyseliny, výzkum naznačuje, že vitamín E může pomoci snížit riziko nebo zpomalit progresi makulární degenerace související s věkem (AMD) - zejména u jedinců s vyšším rizikem.

Dobré zdroje vitamínu E

Mnoho potravin obsahuje vitamín E. Mezi dobré zdroje patří olej z pšeničných klíčků, slunečnicová semínka , mandle, světlicový olej, lískové ořechy, arašídové máslo , kukuřičný olej, špenát, brokolice a kiwi.      Vitamin E lze užívat jako samostatný doplněk (obvykle ve formě alfa-tokoferolu) nebo v antioxidačních nebo multivitaminových recepturách.

Kolik vitamínu E potřebujete?

Studie naznačují, že Američané nekonzumují RDA pro vitamín E. Nedostatek je však vzácný. Populace ohrožené nedostatkem vitaminu E zahrnují lidi, kteří neabsorbují tuk správně, jako jsou lidé s Crohnovou chorobou nebo cystickou fibrózou. 

RDA je 15 miligramů denně pro dospělé muže a ženy. Kojící ženy potřebují 19 miligramů denně. Vysoké dávky doplňků mohou interferovat s normální koagulací krve, takže při doplňování vitamínu E zůstaňte pod UL 1 000 miligramů denně.

Vitamín K

Vitamin K, také známý jako fylochinon (K1), menachinon (K2) nebo menadion (K3, syntetická forma nepoužívaná v doplňcích), je nejlépe známý pro svou důležitou roli při srážení krve. Bez dostatečného množství vitamínu K nemůže vaše tělo vytvářet bílkoviny potřebné pro koagulaci, což pomáhá předcházet nadměrnému krvácení po zranění. 

Vitamin K také pomáhá udržovat zdraví kostí regulací hladiny vápníku a podporou mineralizace kostí. Kromě toho může tento vitamin rozpustný v tucích chránit srdce tím, že pomáhá předcházet hromadění vápníku v tepnách. Stejně jako několik dalších vitamínů hraje roli při regulaci zánětu a buněčné signalizace. 

Dobré zdroje vitamínu K

Mezi potraviny, které obsahují vitamín K, patří natto (japonský fermentovaný sójový produkt), listová zelenina, sójové boby, mrkvová šťáva, konzervovaná dýně, borůvky a piniové oříšky.  Vitamin K, jako K1 nebo K2, je k dispozici jako samostatný doplněk v kombinaci s vitamínem D nebo vápníkem, nebo jako součást multivitaminu. K2 se často přidává do kostních a kardiovaskulárních doplňků.

Kolik vitamínu K potřebujete?

Většina dospělých ve Spojených státech konzumuje dostatečné množství vitaminu K a nedostatek je vzácný. Lidé s malabsorpcí nebo gastrointestinálními (GI) poruchami, jako je cystická fibróza, celiakie a ulcerózní kolitida, nebo ti, kteří užívají určité léky, nemusí vitamín K správně absorbovat. Jednotlivci, kteří podstoupili bariatrickou operaci, mohou vyžadovat doplnění vitamínu K a měli by si nechat zkontrolovat stav vitaminu K. Některá antibiotika (cefoperazon), léky snižující hladinu cholesterolu (cholestyramin a kolestipol) a léky na hubnutí (Orlistat) mohou snížit stav vitaminu K. 

AI pro vitamín K pro dospělé je 120 mikrogramů denně pro muže a 90 mikrogramů pro ženy. Zatímco UL pro vitamín K nebyl stanoven, vitamin K může mít vážné a potenciálně nebezpečné interakce s antikoagulancii, jako je warfarin. Lidé užívající tyto léky musí denně konzumovat stejné množství vitamínu K z potravin a doplňků, aby nedošlo ke snížení nebo zvýšení antikoagulačních účinků léků.

Rychlé občerstvení

Získání správného množství všech nezbytných vitamínů je klíčem k tomu, abyste se cítili co nejlépe, zůstali zdraví a podporovali vaši náladu, imunitní systém a metabolismus. Zatímco jídlo je vaším nejlepším zdrojem vitamínů, inteligentní a informovaná suplementace vám může pomoci zajistit, že pokryjete všechny své výživové základny - zejména pokud se zabýváte zdravotními stavy, dietními omezeními nebo problémy s absorpcí. 

Pamatujte, že více není vždy lepší a nadměrný příjem určitých vitamínů - zejména těch rozpustných v tucích - může být škodlivý. Před zahájením jakéhokoli nového doplňku se poraďte se svým poskytovatelem zdravotní péče, abyste se ujistili, že je pro vás bezpečný a nebude interagovat s jinými léky, které užíváte.  

Odkazy:

  1. Kim JA, Jang J. H., Lee SY. Aktualizovaný komplexní přehled vitamínu A a karotenoidů u rakoviny prsu: mechanismy, genetika, hodnocení, současné důkazy a budoucí klinické důsledky. Živiny. 2021 10. září; 13 (9) :3162. 
  2. Národní ústavy zdraví, Úřad doplňků stravy. (2022, 24. března). Biotin - Informační list zdravotnických pracovníků
  3. Národní ústavy zdraví, Úřad doplňků stravy. (2022, 24. března). Niacin - Informační list zdravotnických pracovníků
  4. Národní ústavy zdraví, Úřad doplňků stravy. (2021). Riboflavin (Vitamin B2) - Informační list pro zdravotnické pracovníky. Ministerstvo zdravotnictví a sociálních služeb USA. 
  5. Národní ústavy zdraví, Úřad doplňků stravy. (2021). Thiamin (Vitamin B1) - Informační list pro zdravotnické pracovníky. Ministerstvo zdravotnictví a sociálních služeb USA. 
  6. Národní ústavy zdraví, Úřad doplňků stravy. (2022, 24. března). Vitamin B6 - Informační list zdravotnických pracovníků
  7. Národní ústavy zdraví, Úřad doplňků stravy. (2022, 29. března). Vitamin B12 - Informační list zdravotnických pracovníků. Ministerstvo zdravotnictví a sociálních služeb USA. 
  8. Úřad doplňků stravy Národního institutu zdravotnictví. Vitamin D - Informační list zdravotnických pracovníků
  9. Úřad doplňků stravy Národního institutu zdravotnictví. Informační list zdravotnického pracovníka o vitamínu E. Přístup k 30. květnu 2025.
  10. Úřad doplňků stravy Národního institutu zdravotnictví. Vitamin K - Informační list zdravotnického pracovníka
  11. Singh U, Devaraj S, Jialal I. Vitamin E, oxidační stres a zánět. Rok Rev. Nutr. 2005; 25:151-74. 

VYLOUČENÍ ODPOVĚDNOSTI: Tento blog není určen ke stanovení diagnózy... Zobrazit více