Lidské tělo vytváří coQ10 samo o sobě, většinou ve slinivce břišní, ledvinách a játrech. Některé získáváte také z určitých potravin, které jíte. Předpokládá se, že získání více z vaší stravy může nabídnout výhody, pokud jde o podporu zdravého stárnutí.
Zvýšení příjmu prostřednictvím zdravé výživy může mít výhody, například pomoci vám lépe vstřebávat živiny, včetně antioxidantů, jako je vitamín C a E, které podporují zdravý metabolismus, vyšší hladinu energie a celkové kardiovaskulární a kognitivní zdraví.
CoQ10 je zkratka pro koenzym Q10, což je sloučenina, která působí jako antioxidant v těle a pomáhá bránit se proti oxidačnímu stresu. Někdy se také nazývá ubichinon nebo ubichinol, které lze nalézt v některých doplňcích, které jsou propagovány jako „účinky proti stárnutí“.
Co přesně CoQ10 dělá? Nachází se v mitochondriích buněk (přezdívaných „elektrárna“ buněk) a podporuje zdravou produkci energie, transport elektronů a využití živin z potravin, které jíte.
Jednou z nejdůležitějších věcí, které tato živina dělá, je usnadnění „mitochondriální syntézy ATP“, což je přeměna surové energie z potravin (sacharidů a tuků) na formu energie, kterou naše buňky používají, nazývanou adenosintrifosfát (ATP).
Protože může pomoci neutralizovat volné radikály, které poškozují buňky, jsou nízké hladiny CoQ10 spojeny s vyšším rizikem určitých zdravotních stavů souvisejících s věkem - včetně cukrovky, rakoviny, srdečních chorob, vysokého krevního tlaku a neurologických stavů.
I když je možné doplnit CoQ10 ve formách, jako jsou kapsle, tablety a IV, můžete také získat více zdůrazněním určitých potravin ve vaší stravě.
Mezi nejlepší zdroje patří ryby, maso a drůbež krmená trávou, maso z orgánů a určitá celá zrna, ořechy a semena. Potraviny živočišného původu jsou nejbohatší na CoQ10 a rostlinné potraviny, jako jsou některé fazole, ořechy a některé ovoce a zelenina, také poskytují některé.
Zde jsou některé z nejlepších potravin CoQ10, které můžete zahrnout do svého jídelníčku:
Orgánové maso, včetně vepřových nebo hovězí jater a srdce, jsou považovány za nejhustší dietní zdroje této živiny. Bohužel, mnoho lidí se vyhýbá pravidelnému konzumaci orgánových mas; jsou plné mnoha důležitých živin, včetně železa a vitamínů B.
Jak ho přidat do svého jídelníčku: Zkuste kombinovat maso z orgánů s mletým hovězím masem nebo mletou drůbeží, aby to bylo přitažlivější, například v masových kuličkách, bochníku atd.
Na druhém místě po orgánových masech je hovězí maso nejlepším zdrojem CoQ10 (plus zdravých tuků, zinku a železa). Volba hovězího masa krmeného trávou je moudrá, protože má tendenci být celkově bohatší na živiny, včetně zdravých tuků.
Jak ho přidat do svého jídelníčku: Většina lidí již do své stravy přidává nějaké hovězí maso, alespoň čas od času. Mezi jednoduché způsoby, jak přidat nějaké do své stravy, patří výroba hamburgerů, masových kuliček, dušených pokrmů a hranolků z hovězího a zeleninového masa.
Tuňák a další druhy tučných ryb jsou nejen dobrým zdrojem bílkovin, omega-3 tuků a vitamínů B, ale také vám dodávají CoQ10. Výhodou konzumace tučných ryb je, že může zvýšit příjem nejen CoQ10, ale také protizánětlivých omega-3 tuků, které se v mnoha potravinách těžko nacházejí.
Jak ji přidat do svého jídelníčku: Zkuste přidat čerstvě uvařené nebo konzervované ryby do rybích placiček, salátu z tuňáka nebo podávat na dušené zelenině s olivovým olejem a citronovou šťávou.
Pokud máte tendenci volit bílé/lehké maso před hovězím nebo vepřovým masem, kuře je dobrým doplňkem vaší stravy, abyste zvýšili příjem CoQ10. Má také vysoký obsah bílkovin, vitamínů B, železa a dalších.
Jak ho přidat do svého jídelníčku: Přidejte vařené kuře do velkého salátu s čerstvou zeleninou, zkuste to v kuřecí polévce s kostním vývarem, připravte kuřecí placičky nebo kuřecí salát nebo přidejte do praženky.
Pokud máte tendenci jíst převážně rostlinnou stravu, včetně ořechů a semen ve vašem jídle, je skvělý způsob, jak získat více CoQ10, zdravých tuků a stopových minerálů. Ořechy a semena vám také poskytují vlákninu a další základní živiny, jako je vitamin E a selen.
Jak ji přidat do svého jídelníčku: Přidejte ořechy a sezamová semínka do salátů, svačte je jako součást zdravého trailového mixu, připravte z nich domácí müsli s nízkým obsahem cukru nebo je přidejte do nátěrů při výrobě kuřete nebo ryb.
Na druhém místě po sójovém a kukuřičném oleji (které se často zpracovávají a nedoporučují se z jiných důvodů), bylo zjištěno, že nerafinovaný italský olivový olej má nejvyšší hladinu CoQ10 z většiny olejů. Další výhodou zahrnutí olivového oleje do vaší stravy je bohatý zdroj mononenasycených tuků, vitaminu E a vitamínu K.
Jak jej přidat do svého jídelníčku: Používejte panenský olivový olej pokapaný na zeleninu nebo do salátových dresinků a běžný vysoce kvalitní olivový olej při vaření při nízkých teplotách (například rychlému restování na pánvi). Některé můžete také přidat do pizzy, těstovin a rýžových pokrmů, omáček a marinád atd.
Protože CoQ10 je živina rozpustná v tucích, nejlépe se vstřebává při konzumaci s malým množstvím zdravých tuků, jako je olivový olej, avokádo nebo tuk z masa nebo vajec.
V současné době neexistuje konkrétní doporučení pro příjem CoQ10, které by bylo stanoveno zdravotnickými úřady; spíše se obecně doporučuje jíst širokou škálu celých potravin, abyste měli dostatek, a případně zvážit doplnění, pokud máte vysoké riziko nízkých hladin (ve formě doplňků se doporučení pro dávkování CoQ10 často pohybují od 30 do 90 miligramů denně, ale v některých případech mohou dosáhnout až 1200 miligramů).
VYLOUČENÍ ODPOVĚDNOSTI: Tato tvrzení nebyla schválena Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv. Tyto produkty nejsou určeny k diagnóze, léčbě či prevenci nemocí.
Obsah
