Beta-karoten je karotenoid provitaminu A, který je tělem na požádání snadno přeměněn na vitamín A . Beta-karoten, který se nachází v různých rostlinných potravinách, poskytuje červenou, oranžovou a žlutou pigmentaci mnoha plodům a zelenině. Beta-karoten, objevený v roce 1831 Wilhelmem Wackenroderem, se poprvé krystalizoval z mrkve.
Od té doby přinesl tento barevný provitamin mnoho zdravotních výhod. Protože příliš mnoho vitaminu A může být toxické, užívání beta-karotenu může být bezpečnější možností než užívání doplňku vitamínu A. Tělo převede beta-karoten na vitamín A podle potřeby, čímž se zabrání jakékoli potenciální toxicitě vitaminu A.
Beta-karoten má řadu zdravotních přínosů pro mnoho tělesných systémů. Od ochrany plic až po zlepšení kognitivních funkcí má beta-karoten širokou škálu vlastností zlepšujících zdraví.
Provitamin A karotenoid beta-karoten může pomoci zabránit vzniku očních onemocnění a může pomoci podpořit dobré zdraví očí.
Výzkum ukazuje, že strava s vysokým obsahem beta-karotenu a dalších karotenoidů může snížit riziko vzniku makulární degenerace související s věkem (AMD) až o 35%. To platí zejména pro kuřáky, kteří jsou vystaveni zvýšenému riziku ztráty zraku v důsledku AMD.
Beta-karoten také pomáhá zlepšit zdraví očí tím, že udržuje rohovku - povrch oka - zdravou a vlhkou. Vitamin A může pomoci zlepšit noční vidění nebo vidění při slabém osvětlení díky své schopnosti pomoci oku přeměnit světlo na signál vysílaný do mozku.
Jako silný antioxidantpomáhá beta-karoten snižovat oxidační stres na našich očích způsobený vystavením modrému světlu z obrazovek zařízení a UV záření. Posilováním imunitního systému pomáhá vitamín A snižovat zánět očí a riziko vzniku očních infekcí.
Protože beta-karoten je antioxidant, může zvýšit naše imunitní zdraví snížením oxidačního stresu v těle. Oxidační stres přímo přispívá k chronickým onemocněním, včetně srdečních chorob, artritidy, Alzheimerovy choroby, cukrovky, mrtvice, aterosklerózy a dalších.
Antioxidanty posilují naši imunitní funkci tím, že odstraňují a ničí volné radikály. Volné radikály způsobují poškození našich tkání, čímž přispívají k chronickému zánětu a tvorbě onemocnění. Vědci prokázali, že beta-karoten zvyšuje aktivitu a množství imunitních buněk.
Karotenoidy jako beta-karoten byly spojeny s genovou regulací a angiogenezí nebo růstem a vývojem nových krevních cév, což ovlivňuje imunitní funkci.
Primárně připisovaný své funkci antioxidantu, beta-karoten může pomoci zlepšit zdraví a vzhled pokožky.
Studie ukazují, že strava bohatá na fytochemikálie, jako je beta-karoten, pomáhá zlepšit obranyschopnost pokožky před UV zářením ze slunce. Tato ochrana pomůže pokožce udržet její pružnost a snížit účinky poškození sluncem, včetně jemných linek, vrásek a slunečních skvrn.
Účinky beta-karotenu mohou pomoci předcházet akné a snižovat kožní skvrny. Má také přirozenou schopnost exfoliace tím, že podporuje buněčný obrat, zlepšuje zdraví a vzhled vaší pokožky.
Pokud je vaším cílem přirozené opálení, konzumace potravin s vysokým obsahem beta-karotenu může zvýšit pigmentaci kůže. Potraviny s vysokým obsahem beta-karotenu zahrnují tmavě listovou zelenou zeleninu, jako je kapusta a špenát, meloun, ořešák, mrkev, sladké brambory, červená a žlutá paprika a meruňky. Byliny jako paprika, petržel, šalvěj, koriandr a koriandr jsou také dobrým zdrojem beta-karotenu.
Protože karotenoidy jsou rozpustné v tucích, přidání oleje, jako je olivový olej nebo hroznový olej, konzumace tučných ryb, jako je losos, nebo konzumace ořechů a semen s těmito potravinami vám může pomoci lépe absorbovat beta-karoten ve vaší stravě.
Studie naznačují, že strava bohatá na beta-karoten je prospěšná pro zdraví plic. Beta-karoten se v těle přeměňuje na vitamín A, což pomáhá při správné funkci plic.
Vzhledem k tomu, že se podílí na udržování epiteliálních buněk nebo buněk ve výstelkách tkání, je vitamin A životně důležitý pro zdravé dýchací cesty. Nedostatek vitaminu A během těhotenství může mít dlouhodobé nepříznivé účinky na zdraví plic potomků.
Nedostatek vitaminu A je spolu s podvýživou bílkovin nejčastější poruchou výživy na světě. I když to postihuje hlavně děti v rozvojových zemích, více než 20% populace ve vyspělém světě dostává méně než dvě třetiny doporučeného příjmu vitamínu A. Hladiny jater i plazmy jsou v těchto 20% pod přijatelným normálním rozpětím kvůli zvyklostem moderní společnosti jíst potraviny se špatnou nutriční hodnotou.
Nedostatek vitaminu A zvyšuje riziko vzniku a úmrtí na různé infekce a rozvoj onemocnění dýchacích cest. Užívání doplňků beta-karotenu může pomoci bezpečně zvýšit hladinu vitaminu A bez rizika toxicity vitaminu A.
Beta-karoten může zlepšit duševní zdraví, včetně kognitivních funkcí a paměti, díky svému antioxidačnímu stavu.
Série studií zjistila, že dlouhodobé suplementace beta-karotenu zlepšila paměť i kognitivní funkce. Jiné studie ukazují, že suplementace antioxidantů zůstává užitečná u pacientů se stresem vyvolanými psychiatrickými poruchami, včetně úzkosti a deprese.
Další výzkum ukazuje, že beta-karoten má antidepresivní aktivitu u stresovaných myší. Další studie zjistila, že dlouhodobé suplementace beta-karotenu po dobu 15 let nebo déle může pomoci zabránit kognitivnímu poklesu u mužů.
Doplňky beta-karotenu by neměli užívat ti, kteří kouří, kouřili dříve nebo byli vystaveni azbestu. Studie spojují suplementaci beta-karotenu se zvýšeným rizikem rakoviny plic v těchto populacích.
Jako karotenoid provitaminu A má beta-karoten mnoho příznivých zdravotních účinků na tělo. Beta-karoten pomáhá zlepšit zrak, imunitní zdraví, funkci plic, duševní zdraví a dokonce i vzhled pokožky. Jako silný antioxidant může beta-karoten pomoci posílit imunitní funkci, pomáhá bojovat a předcházet chronickým onemocněním a infekcím.
Chronická onemocnění, jako je cukrovka, srdeční choroby, artritida, Alzheimerova choroba a mnoho dalších onemocnění, mají snížené riziko rozvoje s antioxidační aktivitou poskytovanou beta-karotenem a dalšími karotenoidy.
Přepočtený na vitamín A pouze v případě potřeby je beta-karoten bezpečným způsobem, jak zvýšit hladinu vitaminu A, aniž byste riskovali toxicitu vitaminu A. Jíst zdravé tuky, jako je avokádo a ořechy, vám může pomoci lépe absorbovat beta-karoten díky své povaze rozpustné v tucích.
Před přidáním jakýchkoli nových doplňků stravy do vašeho wellness režimu se vždy poraďte se svým lékařem.
Odkazy:
VYLOUČENÍ ODPOVĚDNOSTI: Tento blog není určen ke stanovení diagnózy...
Tento blog není určen ke stanovení diagnózy, poskytování léčby nebo lékařského poradenství. Zobrazit více. Obsah poskytovaný v tomto blogu má pouze informativní charakter. Ohledně jakékoli lékařské nebo zdravotní diagnózy nebo možností ošetření se poraďte s lékařem nebo jiným zdravotnickým pracovníkem. Informace na tomto blogu by neměly být považovány za náhradu rady zdravotnického pracovníka. Tvrzení o konkrétních produktech uvedená na tomto blogu nejsou schválena pro diagnostiku, léčbu, vyléčení nebo prevenci onemocnění.
Obsah
