Obsah
Obsah
Doplňky stravy mají zlepšit náš život - posílit naši energii, vylepšit naši stravu a posílit obranu našeho těla. I když mohou některým lidem nabídnout základní podporu, doplňky jsou obvykle doplňkem našeho zdravého životního stylu, s rozhodnutím o nákladech a výhodách, které určí, zda za to stojí. Vždy je moudré se ptát:
Potřebuji to? Je to pohodlné? Funguje to? Existují nějaké kompromisy?
Spousta produktů nadměrně slibuje a nedodává, a v prostředí inovací a konkurence je průmysl doplňků v neustálém závodě o zlepšení sebe a svých konkurentů. Jedna vlna způsobující bobtnání je trend směrem k tekutým doplňkům. V naší rychle se rozvíjející a efektivní společnosti to vypadá jako samozřejmost, že? Pro některé: absolutně. Ale v naší snaze o lehkost, co by mohlo plynout mimo naši pozornost?
Když jíme jídlo, žvýkání v ústech, kontrakce v žaludku a shromáždění enzymů umožňují našemu tělu absorbovat vitamíny a minerály, na které se spoléháme při udržování našeho zdraví. Trvá několik sekund, než se jídlo dostane do našich žaludků, kde se jeho dobroty začnou hýbat a drážkovat. Ve vodě rozpustné živiny, jako jsou vitamíny B a vitamín C, se mohou začít extrahovat od začátku. Živiny rozpustné v tucích, včetně vitamínů A a E, čekají na jejich střevní pozvání, než poskytnou své bohatství.
Živiny, které konzumujeme prostřednictvím doplňků stravy, mohou pro naše tělo vypadat stejně jako ty, které se nacházejí v tom, co jíme. Ale v mnoha případech, kdy, kde a jak k nim naše těla přistupují, se mohou významně lišit. Jedním z rozhodujících faktorů je, zda polykáte pevnou látku nebo tekutinu, izolovanou živinu nebo multivitamin.
Spektrum formátů doplňků se jistě rozšiřuje, ale nejznámějším typem je tableta nebo kapsle. Pokud jde o absorpci, tyto pevné formáty mají několik výhod. Podobně jako vláknina a jiné složité struktury v potravinách má uzavírání mikroživin v ochranném obalu účel. V ideálním případě doplňkové receptury napodobují proces trávení potravy a umožňují našim tělům pomalu dousit na správném místě ve správný čas.
Pojiva v tabletách a obalech tobolek zpomalují rychlost rozpadu, což zvyšuje pravděpodobnost, že se živiny dostanou do tenkého střeva, kde dochází k velké většině absorpce. Zatímco žaludek je správnou zastávkou pro několik živin, některé položky v seznamu „dalších složek“ pomáhají chránit to, za co jste zaplatili, před tvrdou žaludeční kyselinou a dodávají tyto vzácné živiny tam, kde je lze absorbovat a dobře využít. Celulóza a další rostlinná vlákna, která poskytují objem, mohou dokonce zvýšit biologickou dostupnost krmením dobrých střevních bakterií. Takže až příště dáte pozor na „výplně“, je důležité si uvědomit, že často mají důležité funkce a výhody.
Paradoxně stejná plniva, která dělají tablety a kapsle skvělými vitamínovými vehikly, mohou představovat výzvu pro normální způsoby těla, jak získat a aktivovat živiny, které potřebuje. Vysoce závislé na individuálním zdravotním stavu a biochemii mohou pomocné látky v pevných doplňcích zabránit účinné absorpci. Nedávná data odhalila trapné důkazy o tom, že mnoho tabletových a tobolkových doplňků se nedokáže rozložit tak, jak bylo zamýšleno, což znamená, že část vašich těžce vydělaných peněz zmizí s návalem.
Tekutiny a izolované vitamíny a minerály mohou nabídnout snadno dostupnou výživu s menším úsilím, které vaše tělo vynaloží na rozklad pevných látek nebo metabolizovat více živin najednou. Současně mohou rychlé tekutiny nebo vysoce účinné vitamínové standalony přinést příliš mnoho, příliš brzy, což předčí schopnost těla trávit, používat nebo ukládat je dříve, než jsou deaktivovány nebo vylučovány.
Tak proč by mohly být tekuté doplňky lepší? Pro cílenou podporu mohou být tekutiny účinnější a rychle dostávají živiny do vašich buněk. Vaše tělo je z 90% voda z nějakého důvodu - tekutiny jsou dynamické, účinné a přizpůsobivé. Děti mohou být vyživovány výhradně mateřským mlékem, IV poskytují okamžité výsledky nemocničním pacientům a kuřecí polévka vyživuje čichání (a duši). Dalo by se říci, že tekutiny mluví jazykem našich těl.
Snad největším lákadlem tekutých doplňků je snadné polykání. Ať už ze zdravotních důvodů, citlivého dávivého reflexu nebo osobní averze, polykání tablet a tobolek může být nepříjemné nebo dokonce nemožné. Tekuté doplňky lze přidávat do džusů nebo smoothies, nebo dokonce nalít na jídlo, aby se kontrola denní dávky stala potěšením, nikoli fuškou. Tento aspekt je méně než ideální pro přenositelnost, díky čemuž jsou tekutiny pro časté cestovatele zakázány.
Tekuté doplňky také poskytují jedinečnou možnost přizpůsobit velikost porce o něco snadněji. I když byste obecně neměli překročit doporučené použití na štítku, pokud to lékař nedoporučuje, vždy můžete užívat méně na základě vašich potřeb nebo tolerance. S tekutinami můžete jednoduše rozdělit polovinu porce místo toho, abyste se pokusili snížit tabletu na polovinu. Na druhou stranu, snadné nalití může znamenat snadné rozlití, když spěcháte.
Dalším důvodem, proč mnozí říkají zdraví při pití vitamínů, je to, že tekuté doplňky obecně postrádají pomocné látky a další přísady, kterým byste se možná chtěli vyhnout. Méně stabilizátorů a konzervačních látek zároveň často znamená, že tekuté produkty mají kratší trvanlivost a mohou dokonce vyžadovat chlazení. Navíc nosné oleje obvykle přidávají několik kalorií, které by mohly mít vliv na ty, kteří dodržují počet.
Jednou z možných potíží s tekutými doplňky je, že se ve skutečnosti neuvolňují pomalu nebo postupně. Nejen, že existuje menší stabilita a struktura, která chrání těkavé vitamíny před reakcí příliš brzy, ale citlivější žaludky a střeva také neoceňují plnou dávku živin najednou. Je úžasné, že naše těla mají jedinečné cesty a procesy pro vstřebávání, aktivaci a transport každého esenciálního vitaminu a minerálu, s omezeným počtem receptorů a kanálů, které rozpoznávají jejich shodu.
Když váš první záchod po vysoké dávce multivitaminu objeví nový odstín neonově žluté, řekněte tak dlouho na dobrý podíl riboflavinu (vitaminu B2), který jste právě vzali. A temperamentní vitamín C se nejen může rychle rozkládat bez některých stabilizátorů (fyzikálních nebo chemických), velké vlaštovky C najednou jsou pro střeva obecně nevítané.
Druhá sada nástrah pro kapaliny dokazuje neměnné zákony vědy: olej a voda se nemísí a protiklady se přitahují. Mnoho našich základních vitamínů je rozpustných v tucích a minerály mají tendenci sdílet elektronický náboj vody. Ale pro tato omezení existuje důvod. Živiny, které si s vodou nehrají tak dobře, jsou pečlivě uloženy ve specifických tkáních. Nabité minerály a elektrolyty jsou strategicky rozděleny na svá oprávněná místa a role, a proto jsou přísně regulovány.
Voda je polární, což znamená, že nese silný kladný náboj, zatímco tuky jsou nepolární nebo nenabité. Většina hlavních minerálů, jako je vápník, hořčík a draslík, je také kladně nabitá. Vidíte problém? Nehrají si dobře s vodou, aniž by se trochu zahřáli. Minerály obvykle reagují s rozpustnějšími, opačně nabitými molekulami, aby byly vstřebatelnější. Tuky se nemísí tak jednoduše.
Zadejte lipozom! Tyto zázraky moderní vědy zastrčí hydrofobní (aka ne šetrné k vodě) živiny do obalu, který zrcadlí vaše buněčné membrány a pomáhá napravit úniky v tekutých doplňcích. Za prvé, s polárními i nepolárními složkami jsou lipozomy šetrné k vodě i tuku. Toho je dosaženo použitím bipolárních molekul, často nazývaných emulgátory, které pomáhají všem vycházet.
Dále, zasazený do nepolárního středu, je váš vitamín rozpustný v tucích nebo neutralizovaný minerál chráněn před předčasným uvolněním a je také šetrnější k cestě dolů. Nejen, že se tekutiny snáze spolknou, ale lipozomální tekutiny mohou být optimálnějším douškem i pro vaše buňky. Lipozomy také mají tendenci eliminovat nepříjemnou chuť (nebo pachuť) některých minerálů. A tyto diplomatické kapaliny nabízejí stejné funkce a výhody pro silné a v tucích rozpustné byliny, jako je kurkuma.
V případě, že se vám líbí myšlenka lipozomálních doplňků, ale méně jste na palubě tekutin, lipozomální technologie funguje i pro pevné látky. Osvědčené výhody emulgovaných živin vedly k větší kreativitě kapslí a prášků, které optimalizují dodávku vitamínů rozpustných v tucích a minerálů nálady. Podobně jako lipozomy nabízejí „nanonizované“ a „mikronizované“ doplňky podobné trávicí výhody.
Celkově tekuté doplňky nabízejí hladkou plavbu za správných podmínek a s ohledem na vaše individuální potřeby. V mnoha případech jsou vynikající volbou. Ale v závislosti na vašem přístavu volání nejsou vždy tou nejlepší cestou. Zde je několik vod, na které musíte postupovat při určování, zda jsou kapaliny nebo pevné látky pro vás to pravé:
Užívejte pevné tobolky nebo tablety, pokud:
Vyzkoušejte tekutiny, pokud:
Pokud jste přemýšleli o vyzkoušení tekutých doplňků, existuje solidní věda, která je podpoří a mohou být efektivním a příjemnějším způsobem, jak naplnit váš šálek wellness.
Odkazy:
VYLOUČENÍ ODPOVĚDNOSTI: Tato tvrzení nebyla schválena Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv. Tyto produkty nejsou určeny k diagnóze, léčbě či prevenci nemocí.
