Obsah
Obsah
Častá otázka týkající se doplňků stravy, kterou slyším od pacientů, je: „Zkazí se vitamíny?“ Při čištění skříní mnoho z nás najde lahve doplňků, které byly zastrčeny měsíce nebo dokonce roky od nákupu, a přemýšlí, zda je stále bezpečné používat.
Krátká odpověď je ano, vitamíny mají trvanlivost - a většina doplňků uvádí datum vypršení platnosti na štítku nebo obalu. Ale vypršení platnosti neznamená vždy, že se produkt náhle stane nebezpečným. Ve většině případů je problémem spíše snížená účinnost než toxicita.
Čtěte dále, abyste pochopili, jak dlouho můžete užívat vitamíny po uplynutí doby použitelnosti, zda jsou vitamíny, jejichž platnost vypršela, stále dobré a jak identifikovat zkažené doplňky stravy, abyste mohli ze svého doplňkového balíčku a wellness režimu vytěžit maximum.
Jako každé jídlo nebo léky, i vitamíny a doplňky vyprší v průběhu času. Většina vitamínů má při správném skladování trvanlivost asi jeden až dva roky. Tato časová osa závisí na typu živiny, formě doplňku a testování stability výrobce.
Na rozdíl od léků na předpis jsou doplňky stravy ve Spojených státech regulovány jako potraviny. Americký úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) nevyžaduje, aby doplňky měly datum vypršení platnosti. Pokud však výrobci uvedou datum vypršení platnosti, musí být doloženo platnými údaji, že je přesné.1
Výrobci jsou zodpovědní za zajištění toho, aby jejich produkty zůstaly stabilní a bezpečné až do vyznačeného data expirace. Toto datum obvykle odráží časové období, během kterého se očekává, že si doplněk udrží alespoň 90 až 100% označené účinnosti.2
Na lahvích doplňků můžete vidět několik typů datových štítků, včetně:
Tyto štítky pomáhají spotřebitelům pochopit, jak dlouho vitamíny zůstávají účinné.
Data expirace se mohou u jednotlivých doplňků výrazně lišit v závislosti na stabilitě živin, které obsahují, formě doplňku a balení.
Zkontrolujte lahvičku, zda nevyprší platnost nebo datum spotřeby, abyste zjistili, zda váš doplněk stále obsahuje plnou účinnost uvedenou na štítku.
Ve většině případů užívání vitaminu mírně po uplynutí doby použitelnosti nezpůsobí újmu. Největším problémem je ztráta potence. Vitamíny se postupem času postupně rozkládají, takže doplňky, jejichž platnost vypršela, nemusí dodávat plné množství živin uvedených na štítku. Pokud vaše doplňky uplynuly několik let po vypršení platnosti, byly nesprávně skladovány nebo vykazují známky znehodnocení, je nejlepší je zlikvidovat a doplnit novými.
Žluknutí je obvykle problém, když vitamíny nejsou správně skladovány - a to může nastat dlouho před datem vypršení platnosti. Zde je několik příznaků, že se vaše doplňky zhoršily:
Užívání vypršených vitamínů obecně nezpůsobí žádné vedlejší účinky. Ale to neznamená, že je to dobrý nápad. Doplňky, jejichž platnost vypršela, mohly ztratit část své účinnosti v důsledku rozkladu živin, což znamená, že nemusí fungovat tak, jak bylo zamýšleno. Dále oxidované oleje v doplňcích mohou vést k nepříjemné chuti, říhání, nevolnosti nebo jiným zažívacím potížím.
Zatímco závažná toxicita nebo vedlejší účinky z užívání vitaminů, jejichž platnost vypršela, jsou vzácné, je vždy nejlepší dodržovat data expirace a v případě potřeby nahradit doplňky stravy, aby bylo dosaženo nejlepších výsledků.
Stejně jako volně prodejné léky a léky na předpis je bezpečná likvidace prošlých vitamínů a doplňků důležitá pro prevenci náhodného požití a snížení dopadu na životní prostředí. Zde jsou nejbezpečnější způsoby, jak zlikvidovat doplňky, jejichž platnost vypršela podle FDA:3
Vyvarujte se splachování doplňků na toaletu, pokud vám k tomu výslovně nenaznačuje štítek.
Vitamíny se časem rozkládají — a vystavení faktorům prostředí, jako je teplo, světlo a vlhkost, může urychlit tuto degradaci, snížit účinnost vašich doplňků a jejich trvanlivost. Správné skladování zajišťuje, že budete mít z doplňků co největší užitek co nejdéle.
Postupujte podle těchto tipů, abyste prodloužili trvanlivost svých doplňků:
Výběr správných vitamínů a doplňků je nezbytný pro účinnost i bezpečnost. S tolika doplňky na trhu je důležité přečíst si štítek a ujistit se, že se rozhodnete pro ty, které jsou vysoce kvalitní.
Když radím pacientům při výběru vysoce kvalitních doplňků, vždy doporučuji nejprve přečíst seznam množství živin. Ujistěte se, že množství živin je jasně označeno a vyhněte se patentovaným směsím, které nezveřejňují, kolik nebo jaké živiny doplněk obsahuje. Vyberte si doplňky s dostatečným množstvím cílových živin v rozumné velikosti porce. Pamatujte však, že příliš mnoho živin nemusí být nutně dobrá věc - vyhněte se těm, které obsahují nadměrné dávky živin.
Vždy se rozhodněte pro doplňky, které jsou testovány na čistotu a účinnost třetími stranami organizacemi, jako je NSF International nebo US Pharmacopeia (USP). Před nákupem zkontrolujte datum vypršení platnosti, abyste zajistili čerstvost.
Vitamíny vyprší, ale datum vypršení platnosti primárně odráží účinnost než obavy o bezpečnost. Mnoho doplňků má při správném skladování trvanlivost asi jeden až dva roky, ačkoli jejich nutriční síla může postupem času postupně klesat - zejména u citlivých živin, jako je vitamin C, vitamíny B, omega-3 a probiotika.
Mějte na paměti tyto obecné pokyny:
Při nákupu doplňků si vyberte renomované značky, které procházejí testováním třetích stran, a zkontrolujte data vypršení platnosti, abyste zajistili čerstvost a účinnost. A nakupujte vitamíny a doplňky v obchodech nebo online tržištích, jako je iHerb , které zaručují, že doplňky jsou skladovány v klimaticky kontrolovaném prostředí s efektivním obratem zásob, což pomáhá udržovat kvalitu od skladu po dodání.
Odkazy:
VYLOUČENÍ ODPOVĚDNOSTI: Tato tvrzení nebyla schválena Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv. Tyto produkty nejsou určeny k diagnóze, léčbě či prevenci nemocí.
