Obsah
Obsah
Kolagen, nejhojnější protein v těle, slouží jako primární stavební kámen pojivových tkání, včetně kostí, svalů, šlach, vazů, chrupavek a krevních cév.
Kolagen tvoří asi 70% bílkovin v naší kůži a pojivových tkáních. V dermis pokožky, vrstvě bohaté na kolagen, pomáhá udržovat strukturu, hydrataci a pružnost. Kolagen také podporuje zdravé klouby udržováním struktury, obsahu vody, funkce a flexibility.
Hladiny kolagenu začínají klesat po 35 letech, hlavně kvůli snížené aktivitě fibroblastů, buněk, které produkují kolagen. Nutriční nedostatky bílkovin, vitamínu C, zinku, hořčíku a vitamínů B mohou také přispět spolu s faktory, jako je kouření, nadměrný alkohol, vystavení UV záření a strava s vysokým obsahem cukru a nízkým obsahem antioxidantů.
Ztráta kolagenu snižuje pružnost pokožky, způsobuje vrásky a v kloubech vede k občasné ztuhlosti a snížené pohyblivosti. Kolagenové doplňky pomáhají tím, že poskytují stavební kameny pro vlastní kolagen těla.
Zatímco většina lidí používá lokální přístupy ke zlepšení vzhledu a zdraví pokožky, stále více se oceňuje vytváření „krásy zevnitř“. V tomto cíli vynikají kolagenové peptidy. Klinické studie na lidech ukazují, že suplementace kolagenovým peptidem má pro pokožku řadu výhod. Studie ukázaly, že perorální suplementace kolagenovým peptidem, obvykle v dávce 3 až 5 gramů denně po dobu šesti měsíců, má na pokožku významné účinky proti stárnutí, které mohou pomoci zlepšit hloubku vrásek a vzhled pokožky.6-10
Ztráta kolagenu je primárním důvodem vzniku vrásek kůže. Tato ztráta je obvykle kombinací účinků kumulativního poškození kolagenových struktur v kůži spolu se sníženou produkcí kolagenu v důsledku stárnutí. Podrobný přehled všech klinických důkazů o suplementaci kolagenovým peptidem poskytuje jasný závěr, že perorální suplementace kolagenovými peptidy je účinná při zlepšování charakteristických znaků stárnutí kůže.10
Kromě užívání doplňku kolagenového peptidu se doporučuje také užívání vysoce biologicky dostupné formy oxidu křemičitého (cholinem stabilizovaná kyselina ortokřemičitá [ChoSa] nebo BioSil®) na základě jeho schopnosti zvýšit produkci kolagenu kožními fibroblasty. Klinické studie s přípravkem Biosil® ukázaly působivé výsledky u žen (ve věku 40 až 65 let) se známkami slunečního záření a předčasného stárnutí pokožky. Ti, kteří dostávali 10 mg přípravku Biosil® denně, zaznamenali 30% zlepšení mělkých jemných linek, 55% zvýšenou pružnost pokožky a významné snížení křehkosti nehtů a vlasů.11
Kolagen je primární složkou silných a zdravých nehtů. Slabé, křehké nebo nezdravě vypadající nehty mohou být důsledkem nízké hladiny kolagenu v nehtech. Bylo prokázáno, že suplementace kolagenovým peptidem v dávce 5 gramů denně výrazně zlepšuje vnímání zdraví nehtů po pouhých 28 dnech suplementace.12 Studie z roku 2017 o suplementaci 2 500 mg kolagenových peptidů, 12% zvýšení rychlosti růstu nehtů a 42% snížení zlomených nehtů.13 Také čtyři z pěti souhlasili, že se jejich celkový vzhled nehtů zlepšil.
Výzkum také ukázal, že kolagenové peptidy mohou také podporovat zdravější a silnější vlasy. Například ve studii 40 žen ve věku 38-50 let ženy užívající 5 g kolagenových peptidů doplněných spolu s vitamíny C a E, biotinem a kyselinou hyaluronovou snížily vypadávání vlasů ve srovnání s placebem. Pro měření stupně vypadávání vlasů si subjekty česaly vlasy po dobu 60 sekund, poté vyškolený personál spočítal a zaznamenal počet vypadlých chloupků. Výsledky ukázaly, že doplněk stravy na bázi kolagenových peptidů během téměř dvouměsíční studie snížil počet vypadávání chloupků o 28%.14
Ztráta kolagenu v kloubní tkáni může přispět k opotřebení chrupavky a dalších kloubních složek souvisejícím s věkem. Značné vědecké důkazy poznamenávají, že suplementace kolagenovým peptidem může pomoci zlepšit strukturu kloubů, rozsah pohybu, flexibilitu a pocity pohodlí. Komplexní, podrobná analýza 11 dvojitě zaslepených placebem kontrolovaných studií ukázala, že suplementace kolagenovým peptidem vedla k významnému zlepšení funkce kloubů a skóre kloubního nepohodlí.15 Několik studií používalo dávku 10 gramů denně k dosažení těchto pozitivních účinků.16
Ztráta kolagenové matrice je důležitým přispěvatelem ke snížení hustoty kostí související s věkem, což může ovlivnit celkovou pevnost kostry.
Podle studií využívajících zvířecí modely může kolagen pomoci zvýšit pevnost a hustotu kostí. Aby vědci otestovali, zda suplementace kolagenovým peptidem může zlepšit zdraví kostí u lidí, hodnotili účinek 12měsíčního denního perorálního podávání 5 g kolagenových peptidů oproti placebu. Výsledky ukázaly, že suplementace kolagenovým peptidem zvýšila kostní minerální hustotu (BMD) páteře a krčku stehenní kosti kyčle ve srovnání s placebem. Konkrétně se BMD po roční studii zvýšila o 4% v páteři a 8% v krčku stehenní kosti. Tyto výsledky jsou poměrně významné. Markery zlepšené tvorby kostí se také zlepšily ve skupině doplněné kolagenovým peptidem, což naznačuje zvýšenou tvorbu kostí a sníženou degradaci kostí.17
Kolagen ve formě kostního bujónu a kolagenových peptidů se stal oblíbeným doporučením pro podporu zdraví střev. Primárním důvodem je, že oba obsahují vysoké hladiny aminokyseliny glutaminu. Glutamin se používá jako zdroj energie pro výstelku střev. Podporuje také růst bakterií podporujících zdraví. Není divu, že suplementace glutaminem prokázala značné výhody při snižování střevní propustnosti.18
Kolagenové peptidy mohou nabídnout podporu metabolickému zdraví a podpoře cukru v krvi. Nedávno byl vyvinut nový kolagenový peptid (Nextida® GC) koncentrací frakcí, které podporují sekreci lidského glukagonu podobného peptidu-1 (GLP-1), sloučeniny podobné hormonu uvolňované buňkami ve střevech v reakci na složky potravin. GLP-1 působí v těle na zlepšení účinku inzulínu, podpory cukru v krvi a pocitu sytosti nebo pocitu plnosti.
Nextida® GC obsahuje kolagenové peptidové frakce, které se vážou na buňky produkující GLP-1 známé jako L-buňky a zvyšují produkci a sekreci GLP-1. Tento účinek byl prokázán in vitro a v předklinických studiích na myších. Klinická studie na lidech potvrdila, že přípravek Nextida v dávkách 5 g a 10 g je schopen podporovat zdravý metabolismus glukózy po jídle a pomáhá udržovat hladiny již v normálním rozmezí.19
Vědci identifikovali nejméně 28 typů kolagenu. Nicméně 90 procent kolagenu v lidském těle je typu 1. Zde je stručný popis hlavních forem kolagenu.
Kolagenové doplňky lze rozdělit do dvou hlavních forem: želatinu a hydrolyzovaný kolagen (také známý jako kolagenové peptidy).
Při denaturování teplem tvoří kolagen z hovězí (kravské) nebo prasečí (prasečí) kůže, kostí a chrupavek nebo z rybích zdrojů želatinu, která se po staletí používá jako zdroj potravy a tradiční medicína. Možná zjistíte, že želatina je hlavní složkou mnoha tvrdých nebo měkkých gelových tobolek nebo gumiček. Kostní vývar je dalším zdrojem želatiny.
Hydrolyzovaný kolagen (kolagenové peptidy) se vyrábí dalším štěpením zdrojů želatiny na krátké řetězce aminokyselin. Kolagenové peptidy obecně produkují lepší výsledky než želatina, pravděpodobně proto, že se peptidy snáze rozkládají na jednotlivé aminokyseliny a absorbují se pro použití při výrobě kolagenu fibroblasty.1,2 Kolagenové peptidy se také snadno rozpouštějí, což usnadňuje jejich použití v nápojových prášcích nebo míchání do potravin. Membrána z vaječných skořápek je dalším zdrojem kolagenu ceněným pro podporu kloubních tkání. Obsahuje kolagen typu I, V a X.3
| Želatina | Kolagenové peptidy | |
|---|---|---|
Úroveň zpracování | Částečně hydrolyzovaný | Plně hydrolyzovaný |
Stravitelnost | Mírně stravitelné | Snadno se vstřebává |
Rozpustnost | Po ochlazení se rozpustí v horké tekutině a gelech | Rozpouští se v horkých a studených kapalinách |
Běžné použití | Vaření, zdraví střev | Krása, klouby a zdraví střev |
Existuje celá řada produktů uváděných na trh jako „veganský“ kolagen. Termín je trochu zavádějící, protože kolagen se nachází pouze u zvířat. Veganské kolagenové produkty nejčastěji poskytují aminokyseliny volné formy ve stejném poměru aminokyselin jako lidský kolagen. Aminokyseliny mohou být vyrobeny fermentačním procesem s GMO nebo non-GMO kvasinkami a poté přesně kombinovány ve stejném přesném poměru jako lidský kolagen. Koncept spočívá v tom, že aby tělo využívalo aminokyseliny v pravidelných doplňcích kolagenu, musí tělo nejprve strávit kolagen nebo kolagenové peptidy na aminokyseliny volné formy pomocí trávicích enzymů. Veganské zdroje kolagenu složené z volných aminokyselin tento krok obcházejí a poskytují aminokyseliny v předem strávené „volné“ formě v přesných poměrech jako stavební kameny pro přirozené budování kolagenu v těle.
Studie s veCollal®, veganským kolagenovým produktem vyrobeným z non-GMO kvasinek, ukázala 5gramovou dávku podobnou 5 g mořských kolagenových peptidů v lidské klinické studii o zdraví pokožky.5 Za pouhé čtyři až osm týdnů přinesl přípravek Vecollal® znatelné zlepšení hloubky vrásek, drsnosti pokožky, hustoty kolagenu a hydratace pokožky, které byly celkově lepší než ty, které byly produkovány pomocí suplementace kolagenovým peptidem. do skupiny s placebem.
Odkazy:
VYLOUČENÍ ODPOVĚDNOSTI: Tato tvrzení nebyla schválena Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv. Tyto produkty nejsou určeny k diagnóze, léčbě či prevenci nemocí.
